Ароматизатор Клубника Magic

Ароматизатор «Клубника» — пищевой ароматизатор для изменения вкуса вашего крепкого спиртного напитка, придающий насыщенный вкус и приятный аромат клубники. С помощью вкусового концентрата «Клубника» вы можете сделать вкусную и освежающую клубничную водку из самогона в домашних условиях, аналогичную продаваемой в магазинах водки известного и крупного водочного бренда. 

Вкусовой концентрат «Клубника» является ароматизатором, используемым в пищевой промышленности, идеально подходящим как для напитков, так и для кондитерских целей, позволяя также изменить (модернизировать) вкус вашей кулинарной продукции.

Ароматизаторы и концентраты Magic изготавливаются исключительно из натуральных компонентов. Путем иссушивания и переработки продуктов в порошкообразную массу и быстрого влагоотделения, желаемый компонент будущего коцентрата теряет до 93% своей массы, оставляя за собой исключительно органолептические свойства (вкус, цвет, аромат). Затем, полученную смесь пастеризуют и при необходимости разводят с жидкостью, но уже абсолютно в другой пропорции.  

Выявлено, что полностью свой конечный вкус, цвет и аромат алкогольный напиток приобретает через сутки после смешивания. После того как Вы растворили ароматизатор, он начинает входить в реакцию с первичным суслом на молекулярном уровне и может выделять резкий запах, поэтому не стоит судить о качестве напитка как минимум первый час после смешивания, и не стоит продолжать доливать алкоголь. Как и реакция при производстве водки в первые 30 минут выделяет резкий запах, тепло и помутнение, а в дальнейшем - нормализуется. 

Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается пользователем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.

Рекомендуемая дозировка: 0,5 - 1,0 г/л

Рецепт приготовления клубничной водки из самогона: добавьте вкусовой концентрат «Клубника» в готовый напиток из расчета 1 мл концентрата на 1 литр готового напитка. После добавления вкусового концентрата рекомендуется дать полученному напитку настояться в течение не менее 3-х дней. В случае необходимости использования вкусового концентрата на меньшее количество готового продукта, рекомендуется водочная консервация открытого флакона для увеличения срока хранения.